اگر آپ انڈے کھاتے ہیں تو ضرور پڑھیں یہ خبر ...

حیدرآباد-یکم دسمبر[اعتماد نیوز]

ماسٹر بلاسٹر سچن تیندلكر سے لے کر جس انڈے کے لوہے پن کو بالی وڈ مین دھرمیندر نے بھی مانا ہے. اب یہ کہا جا رہا کہ انڈا اپنی کارکردگی بڑھانے نہیں رہا ہے . جی ہاں، جس انڈے کو آپ کی طاقت-ور سمجھکر آپ کے بچے کو کھلاتے ہیں اب اس میں طاقت دینے والے خصوصیات کم ہوتے جا رہے ہیں.


 مرکزی پرندہ ریسرچ انسٹی ٹیوٹ کے ایک ریسرچ سے پتہ چلا ہے کہ انڈے اب پہلے جیسے کارکردگی بڑھا نہیں رہے ہیں. اس کی وجہ ہے مرغی کو دی جانے والی خوراک میں کیلشیم کی کمی. سردی کے موسم میں انڈے کی مانگ میں تیزی سے ہوتا ہے اضافہ. مرغی سے زیادہ منافع کمانے کے چکر میں مرغی کو اچھی خوراک نہیں دیتے، لہذا ایک کمزور مرغی جب انڈے دیتی ہے تو اس میں کارکردگی بڑھانے عنصر کم ہوتا ہے.

 ریسرچ انسٹی ٹیوٹ کے مطابق مرغی کو غذا میں 3.8 سے 4.2 گرام کیلشیم کی ضرورت ہوتی ہے کم کیلشیم کی صورت میں نتیجہ، انڈے کی بیرونی شیل کمزور



ہو جاتی ہے. کئی بار ابھار آ جاتے ہیں اور انڈے کی جلد خراب بھی ہو جاتی ہے . ایک مرغی عام طور پر سال میں 325 سے 330 انڈے دیتی ہیں. مرغی صحت بخش انڈے دینے کے لۓ  اس کو پروٹین، امینو ایسڈ، کیلشیم، فاسفورس، معدنیات، باجارا، چاول چوکر، کیلشیم فاسفیٹ، وٹامن، معدنی نمک والا غذا دیا جانا چاہئے.

اگر مرغی کو کیلشیم کم کھلائیں گی تو زردی میں بھی کیلشیم کم ہو جائے گی. جو لوگ کیلشیم حاصل کرنے کے لئے انڈے کھائیں گے، انہیں اس کا پورا فائدہ نہیں ملے گا. مرغی کے انڈے میں كاربوهاڈرےڈ، چربی، وٹامن، پروٹین اور منرل ہوتے ہیں. منرل میں کیلشیم، آئرن، میگنیشیم، فاسفورس، پوٹاشیم، زنک خاص طور پر ہوتے ہیں. یہ تمام عناصر ہمارے جسم کے لئے بہت ضروری ہے.

آج کل فارموں میں پولٹری کے دوران صحیح گاڈلان کو نہیں مانا جا رہا ہے. زیادہ منافع کے چکر میں قدرتی طریقے سے کام نہیں ہوتا لہذا جو انڈے آپ کے گھر تک پہنچتے ہیں ان میں کارکردگی بڑھانے عنصر بہت کم ہوتے ہیں.